Читать онлайн «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать» Дэвид Кесслер

Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать
Дэвид Кесслер


Для миллионов людей, борющихся с лишним весом, а также тех из нас, кто просто не может есть любимые продукты в умеренных количествах, доктор Кесслер предлагает полезные рекомендации и ценные советы, которые помогут побороть пищевую зависимость. Он увлекательно рассказывает о том, как корпорации-производители фастфуда при помощи маркетинговых уловок заставляют нас терять контроль над аппетитом и переедать.

Из этой книги вы узнаете:

• как разобраться в своих отношениях с едой;

• как обуздать свой аппетит, когда вокруг такой огромный выбор вкусных блюд;

• как отказаться от блюда, полного жира и соли;

• как отделить действительно голод от рефлекса «пожевать»;

… а также многое другое!

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.





Дэвид А. Кесслер

Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать



David A. Kessler, MD

THE END OF OVEREATING:

Taking Control of the Insatiable American Appetite

© 2009 by David A. Kessler, MD



© Иван Чорный, перевод на русский язык, 2018

© ООО «Издательство «Э», 2018




Предисловие: вы на прицеле


Я научился распознавать обжорство в ресторанах по всей Америке. Это несложно, поскольку люди, предрасположенные к обжорству, ведут себя особенным образом. Они набрасываются на еду с особым смаком. Я видел, как они поднимают вилки, нацелившись на следующий кусок, еще до того, как проглотят предыдущий. Я наблюдал, как они тянутся через весь стол, чтобы поживиться картошкой фри своего спутника или последним кусочком чьего-то десерта. Некоторые продукты словно зачаровывают их, заставляя съедать все до последней крошки.

Наблюдая за подобным поведением, я каждый раз представлял, как у них в голове разгорается сражение, своеобразная борьба между «я хочу» и «мне не стоит», между «у меня все под контролем» и «я ничего не могу с собой поделать». За этой борьбой скрывается одно из самых важных сражений, в которое мы вступаем, чтобы защитить свое здоровье.